商品詳細
【ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭﾚ･ｸﾛ 2008 ﾗ･ｼｬﾌﾞﾘｼﾞｪﾝﾇ （ﾌﾗﾝｽ）[642167]】
希望小売価格:7,035円
販売価格:4,920円 (税込)
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麦わら色を帯びた黄色いﾛｰﾌﾞ｡香りは程よく開いており､木やｳﾞｧﾆﾗのﾆｭｱﾝｽを感じます｡ 空気に触れさせると､植物や花の複雑なﾆｭｱﾝｽが香ります｡程よい余韻｡厚みがあり､新鮮さと酸味のﾊﾞﾗﾝｽが非常に良い｡ まだこれからまだまだ味わいが進化する段階にあり､ﾌｨﾆｯｼｭの時点でもまだ力強さが残ります｡
■ A.O.C. ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ
■ ﾌﾞﾄﾞｳ品種 ： ｼｬﾙﾄﾞﾈ 100％
■ 樹齢 ： 平均15年
■ 土壌 ： ｷﾝﾒﾘｼﾞｬﾝ
■ 栽培面積 ： 0.5ha
■ 収量 ： 54hl/ha
■ 平均年間生産量 ： 3,000本
■ 醗酵 ： ｵｰｸ樽（225L）
■ 熟成 ： ｵｰｸ樽熟成 8ヶ月（225L､新樽比率 10％）
■ 味のﾀｲﾌﾟ ： 白･辛口
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