商品詳細
【ｼｬﾄｰ ｼﾞｭｸﾗﾘｰ ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ2007[V2297]】
希望小売価格:1,575円
販売価格:1,100円 (税込)
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ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ後最低1年間熟成をさせてﾌｨﾙﾀｰは浅くかけて瓶詰め｡ｽﾊﾟｲｼｰな香りと果実の凝縮感豊かで､柔らかいﾀﾝﾆﾝのﾊﾞﾗﾝｽの良いﾜｲﾝです｡
ｸﾗｽ ACｶﾊﾞﾙﾃﾞｽ
葡萄品種 ﾒﾙﾛ60％･ｼﾗｰ20％･ｸﾞﾙﾅｯｼｭ20％
色 赤
甘辛 辛口
ｱﾙｺｰﾙ度数 13
畑に関する情報
標高250m〜300m､石灰岩に粘土性石灰土壌｡（粘土性40％）
葡萄の栽培･収穫に関する情報
ﾒﾙﾛｰは､ｷﾞｭｲﾖ仕立､ｸﾞﾙﾅｯｼｭとｼﾗｰはｺﾙﾄﾝ･ﾛﾜｲﾔﾙ仕立｡畑は9haで43hl／haの収穫量｡収穫は機械で行う｡
醸造･熟成に関する情報
浸漬は､28度以下で管理されて8〜12日間｡水平式圧搾機を使用｡濾過は浅くﾌｨﾙﾀｰをかけて行う｡
ﾜｲﾅﾘｰ情報
ｼｬﾄｰ ｼﾞｭｸﾗﾘｰ
1999年にAOCに認定された､ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ最西端の地｡地中海性気候の影響が弱まり､大西洋の影響が強くなる地域で､品種もﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸのものだけでなくﾎﾞﾙﾄﾞｰ品種であるｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝやﾒﾙﾛｰが認められています｡畑は､ﾜｲﾝに凝縮感を与える小石の多い土壌で､熟成にはｱﾘｴ産の小樽を使用します｡南ﾌﾗﾝｽとﾎﾞﾙﾄﾞｰ､両方の魅力を合わせ持つ期待を裏切らないﾜｲﾝ造りをしているｼｬﾄｰです｡
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