商品詳細
【ﾓﾝｶﾛ ｳﾞｪﾙﾃﾞ ｶﾙﾌﾟﾃ ｳﾞｪﾙﾃﾞｨｯｷｵ ｽﾍﾟﾘｵｰﾚ2006（ﾊｰﾌ375ml）[H2565]】
希望小売価格:1,155円
販売価格:800円 (税込)
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3つの畑の選び抜かれたｳﾞｪﾙﾃﾞｨｯｷｵ種から造られた､香り豊かで滑らかなﾀｯﾁの白ﾜｲﾝ｡ｼｭｰﾙ ﾘｰ と言われる澱との接触を長めに行った､旨みが豊かでまろやかな味わいが魅力です｡
ｲﾀﾘｱ
地域 ﾏﾙｹ州
ｸﾗｽ DOCｳﾞｪﾙﾃﾞｨｯｷｵ･ﾃﾞｨ･ｶｽﾃｯﾘ･ﾃﾞｨ･ｲｴｼﾞ･ｸﾗｼｺ
葡萄品種 ｳﾞｪﾙﾃﾞｨｯｷｵ100％
色 白
甘辛 辛口
ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ
畑に関する情報
標高250〜400m､樹齢8〜30年
葡萄の栽培･収穫に関する情報
1,700〜3,000本／ha
醸造･熟成に関する情報
発酵後ｼｭｰﾙﾘｰ､瓶熟最低2〜3ヶ月
ﾜｲﾅﾘｰ情報 ﾓﾝｶﾛ
http://www.moncaro.com/
ﾓﾝｶﾛ社はｲﾀﾘｱ中部､ｱﾄﾞﾘｱ海に面したﾏﾙｹ州にある協同組合で､伝統的なｳﾞｪﾙﾃﾞｨｯｷｵ生産の中心地ﾓﾝﾃｶﾛｯﾄにあります｡設立は1964年で､所有する畑は約900ﾍｸﾀｰﾙ｡州内の重要な3つの生産地（ﾓﾝﾃｶﾛｯﾄ､ｺｰﾈﾛ山の斜面､ﾋﾟﾁｪｰﾉの生産地）に醸造所を持ち､それぞれの個性を大切にしたﾜｲﾝ造りを行っています｡畑の改殖，収量制限､最新の醸造技術･設備の導入とたいへん意欲的､社長以下精力的にﾜｲﾝ造りに取り組んでいます｡1980年からは徐々に有機栽培に着手､病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下､より自然な方法で葡萄を栽培しています｡ｲﾀﾘｱﾜｲﾝの品質向上と海外へのｱﾋﾟｰﾙを目的としたB.A.V.Iｲﾀﾘｱﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙで最多受賞を誇る､ﾏﾙｹ州で最も有名なﾜｲﾅﾘｰの一つ｡価格が驚くほどﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなのも魅力です｡
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