商品詳細
【ｼｬﾄｰ ｸﾞﾗﾝ ﾑｰﾗﾝ ﾌｯﾄ ﾄﾞ ｼｪｰﾇ 2004[V208]】
希望小売価格:2,520円
販売価格:1,770円 (税込)
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凝縮した果実味と樽からの味わいが絶妙のﾊﾞﾗﾝｽ｡産地屈指の生産者が造る､ふくよかな余韻が心地良いﾜｲﾝです｡
ﾌﾗﾝｽ
地域 ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ ﾙｰｼｮﾝ
ｸﾗｽ ACｺﾙﾋﾞｴｰﾙ
葡萄品種 ｼﾗｰ､ｸﾞﾙﾅｯｼｭ､ﾑｰﾙｳﾞｪｰﾄﾞﾙ､ｶﾘﾆｬﾝ
色 赤
甘辛 辛口
ｱﾙｺｰﾙ度数 13.5
ﾎﾞﾃﾞｨ感 ﾐﾃﾞｨｱﾑ
畑に関する情報
60ha｡粘土質､石灰岩､砂岩地｡年産約80,000本｡
葡萄の栽培･収穫に関する情報
ｼﾗｰ:単式ｷﾞｭｲﾖ､ｶﾘﾆｬﾝ･ｸﾞﾙﾅｯｼｭ:ｺﾞﾌﾞﾚｯﾄ型､ﾑｰﾙｳﾞｪｰﾄﾞﾙ:ｺﾙﾄﾞﾝ｡平均収量40〜45hl／ha｡手摘み｡
醸造･熟成に関する情報
手で選果し､ﾌﾞﾄﾞｳの熟成度によってｷｭｰﾌﾞに入れる｡ｷｭｰﾌﾞには平均30日間,最高30℃の温度で入れ醗酵｡醗酵中の果汁を抜き､上部の果帽にかけるﾙﾓﾝﾀｰｼﾞｭとおもりで果帽を浸水させるのは32℃｡1／3は新樽､2／3は2〜5年使用の樽｡
受賞履歴
ﾜｲﾅﾘｰ情報 ｼｬﾄｰ ｸﾞﾗﾝ ﾑｰﾗﾝ
ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ･ﾙｰｼｮﾝで最大の生産地ｺﾙﾋﾞｴｰﾙにﾜｲﾅﾘｰはあります｡AOCの獲得は1985年と比較的新しいですが､ｶｰﾙ大帝の時代には既に畑が拡大されていた歴史ある地域です｡このｼｬﾄｰの特徴は､細部に渡るまで高品質なﾜｲﾝ造りの為の工夫がなされている事です｡妥協を許さないﾜｲﾝは国内外で高く評価され､今ではｺﾙﾋﾞｴｰﾙを代表するﾜｲﾅﾘｰのひとつになりました｡意欲的なｵｰﾅｰであるｼﾞｬﾝ･ﾉｴﾙ･ﾌﾞｽｹの率いる大変素晴らしい生産者です｡
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戀
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