商品詳細
【ｼｬﾄｰ ﾚ ｳﾞｧﾚﾝﾀｲﾝ ｷｭｳﾞｪ 8 ﾛｾﾞ 2008[V081]】
希望小売価格:3,570円
販売価格:2,490円 (税込)
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ﾋﾟﾝｸｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂやﾗｲﾁを思わせる弾けるようなﾌﾙｰﾂ香と､ﾐﾈﾗﾙﾘｯﾁでややｽﾊﾟｲｼｰな味わいのある極上のﾛｾﾞﾜｲﾝです｡
生産国 ﾌﾗﾝｽ
地域 ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ
ｸﾗｽ ACｺｰﾄﾄﾞﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ
葡萄品種 ｸﾞﾙﾅｯｼｭ･ｻﾝｿｰ
色 ﾛｾﾞ
甘辛 辛口
ｱﾙｺｰﾙ度数 13
ﾎﾞﾃﾞｨ感 ﾐﾃﾞｨｱﾑ
畑に関する情報
穏やかな地中海性気候､標高100m南向きの畑で頁岩質土壌｡
葡萄の栽培･収穫に関する情報
有機農法で栽培され収穫は晩秋｡平均樹齢60年､密植度4,500本／ha､平均収量35hl/ha｡年産8,000本｡
醸造･熟成に関する情報
除梗の後低温果皮浸漬｡発酵は19度で3週間
ﾜｲﾅﾘｰ情報 ｼｬﾄｰ ﾚ ｳﾞｧﾚﾝﾀｲﾝ
http://www.lesvalentines.com/
南仏 ｻﾝﾄﾛﾍﾟから30km地中海にほど近い所に位置するｼｬﾄｰです｡以前は協同組合に葡萄を売っていましたが､この地の潜在的な可能性を見い出した現在のｵｰﾅｰが1997年にｼｬﾄｰを購入､ｳﾞｧﾚﾝﾃｨﾝとｸﾚﾒﾝﾀｲﾝと言う二人の子供の名前にちなんでｼｬﾄｰ ﾚ ｳﾞｧﾚﾝﾀｲﾝと名づけました｡畑の広さは23ha､平均樹齢は30年､ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽの土壌で､この地の葡萄の個性を表現するようなﾜｲﾝ造りを行っています｡ﾏｺﾝやﾊﾟﾘのｺﾝｸｰﾙでの高い評価が､品質の良さを物語っています｡
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