商品詳細
【ｼｬﾄｰ ﾄﾞ ﾓﾝﾃｨﾆｨ ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾙｺﾞ-ﾆｭ ﾛｾﾞ NV[S2050]】
希望小売価格:2,625円
販売価格: 1,830円 (税込)
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ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ方式由来の柔らかく繊細な泡｡輝きのある淡いﾛｰｽﾞｶﾗｰも美しい､果実味豊かなｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝです｡ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰやﾚｯﾄﾞｶﾗﾝﾄといった赤い果実の風味と程良い酸味がとても心地よい爽やかな味わいです｡
生産国 ﾌﾗﾝｽ
地域 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
ｸﾗｽ ACｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
葡萄品種 ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ72%､ｶﾞﾒｲ18%､ｼｬﾙﾄﾞﾈ10%
色 ﾛｾﾞ泡
甘辛 辛口
ｱﾙｺｰﾙ度数 12
ﾎﾞﾃﾞｨ感 ﾗｲﾄ
畑に関する情報
いずれのﾌﾞﾄﾞｳ木も樹齢30年以上｡ｶﾞﾒｲ種は樹齢70年のﾌﾞﾄﾞｳ木もあり｡南東向きの畑｡
葡萄の栽培･収穫に関する情報
平均収量50〜65ha/hl｡
醸造･熟成に関する情報
水平空圧式ﾌﾟﾚｽ機で優しく圧搾｡ﾜｲﾝはｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで3ヶ月間の醸造｡瓶熟10ヶ月｡ﾄﾞｻｰｼﾞｭ8g/l
ﾜｲﾅﾘｰ情報 ｼｬﾄｰ ﾄﾞ ﾓﾝﾃｨﾆ
ｼｬﾄｰ･ﾓﾝﾃｨﾆｨは､ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの中心地ﾃﾞｨｼﾞｮﾝの北部､ｼｬﾌﾞﾘから東に100km程のﾓﾝﾃｨﾆｨ･ｼｭｰﾙ･ｵｰﾌﾞ地区に位置する､由緒あるｼｬﾄｰ｡そのﾙｰﾂは､14世紀の古い家系､ｱﾓﾝｸｰﾙ家に遡ります｡ｱﾓﾝｸｰﾙ家は､名高い司教職の聖職者を多く輩出したﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの名門です｡その後､ｼｬﾄｰは､時代の変遷とともに所有者が変わったり､ﾌﾗﾝｽ革命により存続の危機に瀕したりしましたが､現在はﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの史跡を継承する団体＜ｵｳﾚｵ･ｽﾋﾟﾘｯﾄ＞に所属し､古式建築様式で建てられたその優美な佇まいを今に残しています｡ｸﾚﾏﾝﾄﾞﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭは､ｼｬﾄｰのPBﾜｲﾝで､＜ｵｳﾚｵ･ｽﾋﾟﾘｯﾄ＞によって厳しい審査によってｾﾚｸﾄされた特別なｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝです｡
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