リーズナブル & バリューなワインをお届けします!
ホーム7月のおすすめワインタンデム ルージュ 2015
商品詳細

タンデム ルージュ 2015

販売価格: 1,280円 (税別)
[在庫あり]
オープン価格
本数: 1本
数量:
タンデムとは、二人乗り自転車のことです。このタンデムは樹齢40〜50年の古木を使いあえて細工せずにセパージュを50%・50%に組み合わせ、最上のバランスと気品を造り上げています。エチケットもタンデム(二人乗り自転車)のサドルと車輪をモチーフにしています。今回ご紹介のタンデム・ルージュ、タンデム・ブランは南仏モンペリエの星付きレストラン、『ル・ジャルダン・デ・サンス』にオンリストされるています。


紫色に輝く濃いガーネット色で、カシスと甘草の香りがしっかりと感じられます。とても濃縮した口当たりで、シラーの力強さのなかにメルローのしなやかさが混在するワインです。南仏ワインと一言では片付けられない独特なワインで、繊細さが感じられ、造り手が50%&50%に仕上げるための努力の結晶といえます。

品種  メルロー 50%、シラー 50% (樹齢50年以上)
    Vin de Pay d'Oc
    土壌 石灰石の微粒子の土壌、真南に面した畑
    収穫 手摘み


■テロワール

ビアフランカ地層はセヴェンヌ山のふもとにあり、平均海抜90Mのところに位置し、ブドウ畑は地中海を見渡せる南向きにあります。地中海に侵食され作り出されたこの辺りは、ブドウ栽培にとってとても重要な役割を果たし手います。長い間侵食によって表土が海へ流され、それによって現れた大きい丸い石がいつも土壌を暖かく保ってくれるため、ブドウの生育にとても良い状態を作りあげています。その為コンダミン・ベルトランの畑には、健康で樹齢の古い木がたくさん残っています。

  ■ビオディナミ

これらのブドウ畑はすべて化学肥料や農薬を一切使用せず(Biodynamique)で栽培され、自然のままで健康な状態を保つように気を配っています。彼らはそれぞれのブドウが持つ特徴と素晴しいテロワールの力を十分引き出せるようテクニックを持っています。