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ホーム8月のおすすめワインドメーヌ・レイモンド・デュポン・ファン ブルゴーニュブラン ショーム・デ・ペリエール  2016
商品詳細

ドメーヌ・レイモンド・デュポン・ファン ブルゴーニュブラン ショーム・デ・ペリエール  2016[firadis]

販売価格: 3,080円 (税別)
[在庫なし]
オープン価格
本数: 1本
お味は まさに ムルソー! 偉大なワインです。

高級白ワインのムルソ-のプルミエ・クリュのレ・ペリエ-ル・ドゥスとレ・ジュネヴリエ-ル・ドゥスに囲まれる最高の畑からとれるぶどうを使って仕込んだ逸品。

それがこのショーム・デ・ペリエール。本来ムルソーの村名クラスでしたが、レイモンの祖父ジャンが、ブドウを植えるには表土が浅すぎるとして、INAOの許可を得て土を足したところ、他のムルソーの生産者からの抗議が殺到。ACムルソーからACブルゴーニュに格下げされてしまったという特異な経緯を持ちます。

しかし最上の畑に囲まれたテロワールは申し分なし!

オークの香りが心地よく溶け込んだ柔らかな果実。丸さ、透明感、全体のバランスが素晴らしく、「最高のブルゴーニュ・ブラン」

パイナップル、バニラ、カカオといった高級感あふれる香り。
開栓直後はほんのりと微発泡しており、大変ボリュームがあり、酸味、ミネラルとも十分で、余韻にバニラのリッチな香りが広がります。

ブドウの熟度を感じさせるとろりとした舌触りだが、しっかりとした酸を備えあくまで透明感を損なわない美しさがある。



原産国 フランス
原産地 ブルゴーニュ

シャルドネ100%

白  辛口