wine-nets おおはし

シナモン、ヴァニラのようなアロマ。ぐっと凝縮した深い色合いからは複雑な香りが立ち上る。力強いタンニンながら、非常に滑らかで、品と酸がどっしりと構えたワイン。

世界中から注文殺到！
バリック熟成タイプのキアンティ　クラッシコ！

＜オーナー／アレッサンドロ氏のコメント＞
アルコール、酸ともにしっかりとあり、果実の凝縮を感じる、分厚くて筋肉質なワイン。ブラックベリー、甘草の香りを感じ、余韻も長い。あと10年はしっかりと楽しめます。

＜2001年と2003年の違い＞
2001年：バランス型のワイン。天候も理想的なヴィンテージ。
2003年：力強いタイプのワイン。暑い年になったが、粘土土壌の保水により酸もしっかりと確保されました。


■ 赤・フルボディ
■ ブドウ品種 ： サンジョヴェーゼ　85％、メルロー　15％
■ 平均樹齢 ： 10〜35年
■ 土壌 ： 石灰岩、ガレストロ
■ 平均年間生産量 ： 約40,000本
■ 醸造 ： 80％フレンチ、20％アメリカンのバリックにて12ヶ月（1年落ち50％、2年落ち50％）瓶熟12ヶ月以上 。
■ 容量・入数 ： 750ml×12本入