wine-nets おおはし

ワインスペクテータ大絶賛のグラーヴの赤です！

グラーヴの銘醸家、『シャトー・ド・フューザル』が造るワイン、「シャトー・オー・ガルデール」。グラーヴのシャトーは『シャトー・オー・ブリオン』を除き、ともすると地味な存在になりがちだが、その中でも素晴らしいワインを造る堅実な生産者達はいる。オー・ガルデールもそんなシャトーのひとつ。

パーカー氏も
「このシャトーは非常に良い運営をしている」
「どんなによいかということがまだ広まっていないせいか、値段は驚くほど安い。」
「第二次世界大戦前のオー・ガルデールの評判は高く、『ドメーヌ・ド・シュヴァリエ』、『ド・フューザル』、『マラルティック・ラグラヴィエール』と同じ値段で売られていた」
と評価するシャトーである。

そして、2003年ヴィンテージは、『ワイン・スペクテーター』（2006.3.31号）で91点というお墨付きです！

タバコ、チョコレート、フルーツや杉の、複雑味のあるアロマ。口の中ではフルボディーで滑らかなタンニン、豊かなフィニッシュ。過去の中でベストの出来だろう。2008年以降が飲み頃。
（ 『 ワイン・スペクテーター 』 2006年3月31日号より）

■ A.O.C. ペサック・レオニャン
■ ブドウ品種 ： カベルネ・ソーヴィニヨン 60％、メルロー 40％
■ 平均樹齢 ： 25年
■ 土壌 ： 砂利質
■ 栽培面積 ： 35ha
■ 収量 ： 44hl/ha
■ 平均年間生産量 ： 40,000本
■ 醗酵 ： ステンレスタンク
■ 熟成 ： オーク樽熟成 16ヶ月（225L、新樽比率 33％）
■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ