ロッソ・ディ・セーラ２００３ スペシャルプライスです！
これを無くしてサンジョヴェーゼは語れない！
「高樹齢」 と 「低収穫量」に支えられた、気品に満ちたワイン
☆ヴェロネッリ2006 スーパートレステッレ 受賞
☆ガンベロロッソ2006 トレビッキエーリ受賞
非常に暑い気候の2003年。樹齢が高いお陰でこのヴィンテージにありがちな、酸の欠如やタンニンの粗さはなく、完熟したブドウの良い面を非常に生かすことができました。深紅の色合いからは、カシス、ドライフルーツ等のアロマ。黒コショウや燻した芳香。凝縮感に富み、甘く滑らかなタンニンは濃いだけではなく非常に気品に満ち溢れています。
■ トスカーナ I.G.T.
■ ブドウ品種 ： サンジョヴェーゼ 90％、コロリーノ 10％
■ 収量 ： 25hl/ha
■ 平均樹齢 ： 40年以上
■ 畑 ： 主に1960年代に植樹された4haの畑。
■ 植樹密度 ： 2,700〜3,000本/ha
■ 年間生産量 ： 18,000本
■ 醸造・熟成 ： セメントタンクにて醗酵、マロラクティック醗酵は
バリックにて行う。バリックで12ヶ月熟成。
■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
サンジョヴェーゼ/コロリーノ
フルボディ
