wine-nets おおはし

オルカは、ラテン語で小さなアンフォラボトルという意味です。特別なヴィンテージの時にしか造られてなく、最初のNO．Iは2001年NO．IIは2003年ヴィンテージでした。全て手摘みで１Ｈａ当たり28Ｈｌの収量制限が有ります。発酵前のマセラシオンは15度で5日間。30度で8日間アルコール発酵後、2週間のマセラシオンを行ないトータル27日間の醸造期間です。樽熟成はフレンチオークで11ヶ月間行ないます。すばらしく豊かな凝縮した果実の香りが有り、スパイシーで複雑な味わいを楽しむ事が出来ます。余韻も大変長く、エレガント
　

コートデュローヌ

クラス コート　デュ　ヴァントゥ

ぶどう品種 グルナッシュ　ノワール75％　シラー25％

色 赤





生産者　セリエデマレノン
南フランスコートデュローヌ地方にあるこの生産者組合は、古くから高品質なワインを生産する事で知られ、コートデュリュベロン産ワインの80％を生産する大規模な共同組合です。メンバーは13の組合、4000人の栽培者からなり15,000ヘクタールもの畑を所有しています。規模だけでなくＩＳＯ9002ぼ取得など施設の充実や最新技術の導入にも積極的で、生産能力は極めて高く毎年安定した高品質でかつリーズナブルなワイン造りが実現されています。