wine-nets おおはし

「新ボルドー」世代の代表的生産者といえる、ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの納得の
2005年ヴィンテージです。
「2005年は私が今までつくってきた中でベストヴィンテージです！果実味をベースとした骨格は完成度が高く、タンニンは緻密です。気候、土壌、全てが理想的であったし、どの品種のブドウも素晴らしかった。また、各AOCにおいても、ばらつき無く、あんていした品質で造る事ができました。2005年は表情豊かで、本当に完成度の高いヴィンテージです！」とのこと


今、右岸でもっとも注目すべき若き醸造家、ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの造るスペリュール。力強く、キメの細かいスタイルのワインです。

パーカーポイント　　９０－９１点

コンセイエは 「ピュア・メルロー、パワー＆スパイシー」 を目標にしています。

■ A.O.C. ボルドー・スペリュール
■ ブドウ品種 ： メルロー100％
■ 栽培面積 ： 19ha
■ 樹齢 ： 38年（平均）
■ 年間平均生産量 ： 30,000本
■ 醗酵 ： コンクリート・タンク
■ 熟成 ： オーク樽熟成 9ヶ月
■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ