wine-nets おおはし

ハイヒールの形をしたイタリア半島の踵にあたるプーリア州を代表するぶどうから造られるワイン。ワイン生産ではイタリアでも有数の量を誇る州であり、高温で乾燥した気候から生まれる濃厚な味わいが特徴です。トマトソースのスパゲッティなどと共に味わっていただければ、南イタリアの暖かい風を食卓で手軽にお楽しみいただけます。

テイスティング
野生の花やバナナの香り。滑らかな口当たりの風味良い辛口。

ぶどう品種　　50％　トレッビアーノ、40％　マルヴァジア、10％　シャルドネ

製造方法
ぶどうをソフトプレスして果汁を抽出。ステンレスタンクで18－20℃で発酵させ、ボトリングまでステンレスタンクで17－18℃で貯蔵。

適温
18－20℃

料理
前菜やパスタ、トマト料理、シーフードや魚料理全般

ライトボディ