wine-nets おおはし

イタリア・カンパーニャ州に君臨する王者
マストロベラルディーノ

伝統を敬い、時代の波に流されることなく、ひたすらにその名に恥じぬ努力を惜しまない、それがマストロベラルディーノの「品格」を築きあげました。

ラテン語で「古い方法で醸造した」とう名は昔は小さい樽で醸造ことから、このワインの名前がつけられました。非常にふくよかで繊細な味わい。ヴァニラ、パイナップル、ナッツなどの豊かなふくらみを、カラメルのようなビター感引き締める。

フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ D.O.C.G.

ブドウ品種 フィアーノ 100%

醸造・熟成 醗酵：オーク樽　主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵　　　熟成：オーク樽　6ヶ月（225L、新樽比率20％）