コート・デュ・ジュラ シャルドネ アン・ビヤ 2006ドメーヌ・ラベ

商品詳細

コート・デュ・ジュラシャルドネアン・ビヤ 2006ドメーヌ・ラベ[655207]

販売価格: 2,880円 (税込)

[在庫あり]

希望小売価格：3,990円

ジュラ地方で早くから化学物質を使わない栽培とスティルワインの醸造を始めた異色の生産者。黄桃や熟れたリンゴを想わせる香り。ボリューム感があり、ミネラル感とのバランスが良い白ワイン。

まろやかで、白桃、ヴァニラのような甘い香りの中に、ミネラルを感じるとても豊かで華やかな香り。さわやかながら、とても豊かな味わいで、ミネラルが骨格となりその中に熟した桃のような甘さも感じることができます。

ドメーヌ最古の区画をしよう！
大変貴重なシャルドネです。

■ A.O.C. コート・デュ・ジュラ
■ ブドウ品種：シャルドネ 100％
■ 平均樹齢： 35年
■ 土壌：粘土石灰質、泥灰土
■ 栽培面積： 1.5ha
■ 収量： 45hl/ha
■ 平均年間生産量： 3300本
■ 醗酵：オーク樽（228L）
■ 熟成：オーク樽熟成 14ヶ月（228L、4〜7年目の使用）
■ 味のタイプ：白・辛口

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ジュラにありながら「ヴァン・ジョーヌは素晴らしいジュラのテロワールを損ねてしまう」と考えるアラン・ラベ氏がスティル・ワインを中心に生産するドメーヌ。1974年にドメーヌを引き継いだ当初から農薬や殺虫剤等の化学物質を使わないなど独自の考えを貫くアラン。
1997年からはブルゴーニュの『ラモネ』で修行した息子・ジュリアンと二人でドメーヌを運営しています。
アランが所有する畑のものは「ドメーヌ・ラベ」、ジュリアンが所有する畑は「ジュリアン・ラベ」の名前でワインをリリースしています

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