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ホームスパークリング 泡クレマン ド ブルゴーニュ NV ドメーヌ リュケ (フランス)
商品詳細

クレマン ド ブルゴーニュ NV ドメーヌ リュケ (フランス)[S2175]

販売価格: 2,710円(税別)
(税込: 2,981円)
[在庫あり]
希望小売価格: 3,600円
本数: 1本
数量:
シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。フレッシュな果実味に、きめ細かい泡とリッチでエレガントな味わいはリュケならでは。

生産国   フランス
地域  ブルゴーニュ
クラス  ACクレマン ド ブルゴーニュ

葡萄品種  シャルドネ100%
醸造・熟成に関する情報
収穫したブドウを優しく圧搾。ステンレスタンクにて温度管理下で発酵。培養酵母使用。瓶内熟成12カ月。ドサージュは6〜8g/l。

色  白泡
甘辛  辛口
アルコール度数  12.5
ボディ感 ミディアムボディ


ワイナリー情報:ドメーヌ リュケ
リュケ家は、マコンの南西7kmほどに位置するフュイッセ村に1878年から6世代続くヴィニュロン家系。現在のドメーヌは1966年に4代目のロジェ・リュケが立ち上げたもので、5ha足らずの畑からのスタートでしたが、ロジェの努力により現在約30haを所有するまでに発展しました。栽培品種はシャルドネがほとんどで、年間24万本ものワインを生産。そのうち4割はフランス国内、6割は輸出に当てられます。「樽を使わない白の良い典型」とR.パーカーも賞賛、マコネ地区でも指折りの優良ドメーヌです。2019年にHVE(環境価値重視)認証の最も高いレベル3を取得しました。
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ほとんどのワインはステンレスタンクで醸造され、タンクには冷却コイルが使用され、セラーにも空調が完備されています ブドウのアロマを引き出すために徹底した温度管理を行っているのです。そのため、ロジェのワインは果実の素晴らしいアロマだけでなく、クリーンでキレのよい仕上がりになるのです。

ロジェのワインは柑橘系のフレッシュなフルーツの香りと口に心地よいミネラル感、やや厚みも感じられますが、酸がうまく引き締めており、スリムな印象があります。