wine-nets おおはし

両親のドメーヌ「デ・シャゼル」から、ジャン・マリー・シャラン氏が2001年に独立する形で設立。2002年より有機栽培を実践、2003年には完全にビオディナミに移行しました。

自然のサイクルとテロワールの正確な知識を大切にするジャン・マリーは、2000年にブルゴーニュの土壌を研究する組織「GEST」にも加入しています。
そんな彼は「テロワール毎の違いを表現する生産者」とも評されています。