wine-nets おおはし

サンジョヴェーゼ主体のこのワインは柔らかく、豊かな果実味が特徴。酸とボディがしっかりしたワインになりました。
バイオ　ダイナミックを実践するごとに、ブドウの生命力が溢れている・・・そんなサンジョヴェーゼの実力をお楽しみいただけます。


イタリア 地　方 トスカーナ

地　区 コッリーネ・ルッケージ 村

品質分類・原産地呼称 コッリーネ・ルッケージ D.O.C.


ブドウ品種 サンジョヴェーゼ 70%/メルロー 15%/シラー 15%

醸造・熟成 1000Lのオーク樽で醗酵、MLF後タンクに移動し、フレンチバリックで12ヶ月熟成（新樽比率20％）