wine-nets おおはし

通常のチロより一段と味わいの深まったスペリオーレ
ガリオッポの可能性を更に掘り下げたワインでｌす。

深い赤色にはホワイトペッパーのスパイス、なめし皮のようなニュアンス。塩気を含む、イチゴジュースのような果実味。骨格がはっきりしており、タンニンが豊か。余韻が長く、力強さよりも上品さに長けたワイン。
■ チロ・クラッシコD.O.C.

■ ブドウ品種 ： ガリオッポ　100％、

■ 土壌 ： 白亜質

■ 樹齢 ： 30年〜40年

■ 生産量 ： 約300,000本

■ 醗酵 ： ステンレス・タンク／主醗酵後、
　　ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵

■ 熟成 ： オーク樽熟成　8ヶ月
　　（225L、アリエ産、新樽比率50％）／
　　 瓶熟成　3ヶ月以上

■ 味のタイプ ： 赤・ミディアムボディ