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ホーム｜カテゴリ別商品一覧: フランス　ブルゴーニュ　赤 ｜ リュリー シャポニエール 赤　2006　ドメーヌ・ニノ
商品詳細
リュリー シャポニエール 赤　2006　ドメーヌ・ニノ

リュリー シャポニエール 赤　2006　ドメーヌ・ニノ[653558]

販売価格: 2,180円 (税込)
[在庫あり]
希望小売価格：3,150円
数量：
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サクランボを想わせるキュートなルビー色。小粒の黒果実や赤果実の香りがブーケを構成している。上品で丸みのあるアタック、そして芯の通ったボディ。しっかりとした骨格・ストラクチャーがあり、程よいタンニンがありながら溶けるように滑らかなので、果実味が損なわれることなく、むしろ引き立てている。程よい余韻があり、最後に繊細さを感じる。
■ リュリー A.O.C.

■ ブドウ品種 ： ピノ・ノワール 100％

■ 土壌 ： 粘土石灰質

■ 樹齢 ： 平均30年

■ 栽培面積 ： 1ha

■ 平均年間生産量 ： 5,300本

■ 収量 ： 約40hl/ha

■ 醗酵 ： オーク樽30%、ステンレスタンク70%

■ 熟成 ： オーク樽熟成 18ヶ月 （228L、新樽比率 10%）

■ 味のタイプ ： 赤・ミディアムボディ

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その起源を1376年にまで遡ることができる古い歴史を持つワイナリー。
現当主エレル・ニノ氏の曽祖父である初代ルイ・リゴー氏がフィロキセラの後に植樹し、祖父のルネ・ニノ氏が1940年代頃よりドメーヌを発展させました。
ルネ氏はリュリーのアペラシオン組合の組合長を1952年から1966年まで務め、1955年には彼のワインがタストヴァンにリュリーで初めて選ばれ、リュリーというアペラシオンを世間に知らしめたという歴史も持ちます。彼はまたシュヴァリエ・デュ・タストヴァンでもありました。
現当主エレル氏が父のピエール・マリー・ニノ氏からワイナリーを引き継いだのは2003年。娘が継いだ後も父は娘とともにワイナリーでの仕事を続けています。彼女のもつ畑の3分の1はプルミエ・クリュで、農法はリュット・レゾネ。彼女は自身のワインづくりを『ブルゴーニュの伝統と最新の醸造学との融合（マリアージュ）』と表現しています