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ホーム｜商品カテゴリ一覧: シャブリ ｜ パンソン　　シャブリ　プルミエクリュ　モンマン　2007
商品詳細
パンソン　　シャブリ　プルミエクリュ　モンマン　2007

パンソン　　シャブリ　プルミエクリュ　モンマン　2007[V2047]

販売価格: 3,300円 (税込)
[在庫あり]
希望小売価格：4,725円
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モンマンの畑はキンメリッジ階の粘土石灰質の土壌。凝縮した果実感のある、ミネラルリッチで骨格のしっかりしたワインです。


畑に関する情報
東向きと東南向き、カキの化石を多く含むキンメリッジ階の粘土石灰質土壌。約１ｈａ。年産７５００本。平均樹齢４０年。


葡萄の栽培・収穫に関する情報
リュット・レゾネ。ギュイヨ仕立て。平均収量５２ｈｌ／ｈａ。手摘みにて9月中〜下旬に収穫。


醸造・熟成に関する情報
醸造は木樽を使用。３〜６年の樽で澱と一緒に９ヶ月間の熟成。

ACシャブリ１級
葡萄品種 シャルドネ 白　辛口
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３５０年以上に渡り先祖代々受け継がれた畑のブドウでワイン造りを行うのは、ローランとクリストフの兄弟。
二人はボーヌの高校から醸造学を勉強し、祖父から受け継いだ伝統と最新の技術でスケールの大きいワインを造り出しています。
目標とするのはもちろん最高品質のワイン。
クリュごとのテロワールを表現し、凝縮感のある、構成のしっかりしたワイン造りを行っています