wine-nets おおはし

注目株のルーヴァー河畔にある小さな醸造所。クラシックなリースリングワインを造っています。やや辛口のエレガントな味わいです。

地域 　　モーゼル
クラス 　　Q.b.A
葡萄品種 　　リースリング
色 　　白
やや辛
アルコール度数 　　11

畑に関する情報
総面積12ha（リースリング90％）、単一畑、急斜面

葡萄の栽培・収穫に関する情報
収量52hl／ha、化学肥料は一切使用せず低収穫

醸造・熟成に関する情報
主にステンレスタンク発酵


カールスミューレは、ドイツワインの名醸地モーゼル地方、モーゼル川上流のルーヴァー河畔、メルテスドルフ（Mertesdorf）にある醸造所です。ナポレオン皇帝の時代より代々ガイベン家が所有しその優れたワイン造りの血統は、現在に至るまで脈々と受け継がれています。現オーナー兼醸造責任者は、ペーター・ガイベン氏で、１９７８年より同醸造所の指揮をとっています。 　ローレンツホーフの銘醸畑モイアーヒェンとフェルスレイを単独で、またカーゼルの村にもニースヒェンなど優良な１２ヘクタールを所有。 　栽培する葡萄は、９０％がリースリングで化学肥料は一切使用せず低収穫にこだわります。ルーヴァー地区注目の醸造所です。ワインスペクテーター等の専門誌でも大変高い評価を受けています。