クリーンな色合いと香り。レモンやシトラス等の柑橘系の爽やかなアロマ。果実味が豊かで、とろりとした舌触り。キリッとした酸とミネラル、香りが豊かでありながら、ニュートラル。
イタリアを代表する高品質な白ワイン産地として有名なアルト・アディジェ州。冷涼な気候で、非常に香りや酸の綺麗な白ワインができますが、ワインの価格はやや高め。
というのも、アルト・アディジェは山岳地方であることから、多くのブドウ畑が山の斜面にあり、ブドウ栽培において、機械よりは人の手作業による部分が多いのが実情です。
その分、農作業にしっかりと手をかけることができ、ワインの高い品質に結びついています。
このピノ・ビアンコはそんなアルト・アディジェ州産ながら非常にリーズナブル！ おまけに「スクリューキャップ」だから、その日飲み残してもOK！
気軽に楽しめる白ワインです。
トレンティーノ・アルト・アディジェ
品質分類・原産地呼称 アルト・アディジェ D.O.C.
ブドウ品種 ピノ・ビアンコ 100% 辛口 白
醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、約20％をステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 熟成：ステンレス・タンク熟成 6〜7ヶ月
