wine-nets おおはし

ピンクグレープフルーツやライチを思わせる弾けるようなフルーツ香と、ミネラルリッチでややスパイシーな味わいのある極上のロゼワインです。

生産国 　　 フランス
地域 　　プロヴァンス
クラス 　　ＡＣコートドプロヴァンス
葡萄品種 　　グルナッシュ・サンソー
色 　　ロゼ
甘辛 　　辛口
アルコール度数 　　13
ボディ感 ミディアム

畑に関する情報
穏やかな地中海性気候、標高100ｍ南向きの畑で頁岩質土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報
有機農法で栽培され収穫は晩秋。平均樹齢６０年、密植度4,500本／ha、平均収量35hl/ha。年産8,000本。

醸造・熟成に関する情報
除梗の後低温果皮浸漬。発酵は19度で3週間


ワイナリー情報 シャトー レ ヴァレンタイン
http://www.lesvalentines.com/

南仏 サントロペから３０ｋｍ地中海にほど近い所に位置するシャトーです。以前は協同組合に葡萄を売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見い出した現在のオーナーが１９９７年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインと言う二人の子供の名前にちなんでシャトー レ ヴァレンタインと名づけました。畑の広さは２３ｈａ、平均樹齢は３０年、プロヴァンスの土壌で、この地の葡萄の個性を表現するようなワイン造りを行っています。マコンやパリのコンクールでの高い評価が、品質の良さを物語っています。