wine-nets おおはし

ボバル種の最上区画、ピエ・フランコ（P.F.)はフィロキセラを免れた貴重な畑。非常に濃いのでデキャンタをお勧めしますが、絹のような滑らかさは秀逸。

08年の涼しさや新鮮さが完璧に表現されており、07年に比べより新鮮で、本来の果実味が顕著。活き活きとしつつも、樽のニュアンスと絶妙に溶け合っている瓶熟成のポテンシャルも十分。。

清澄剤不使用　ノンフィルタリング

ビオロジック

■ スペイン・マンチュエラD.O.

■ ブドウ品種 ： ボバル100％

■ 平均樹齢 ： 平均60年

■ 土　壌 ： 粘土石灰質

■ 栽培面積 ： 10h

■ 収　量 ： 14hl/ha

■ 年間生産量 ： 15,000本

■ 醗　酵 ： オーク樽醗酵

■ 熟　成 ： オーク樽熟成　4ヶ月
　（フレンチオーク、300L、400L、1500L）

■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ