wine-nets おおはし

丁寧に手摘みされたブドウを自然酵母でゆっくり発酵して造られたワイン。小さな赤い果実のフレッシュなアロマと程よいタンニン、バランスの良さが自慢です。

生産国 　　 フランス
地域 　　コートシャロネーズ
クラス 　　ACメルキュレ
葡萄品種 　　ピノノワール
甘辛 　　辛口
アルコール度数 　　13
ボディ感 ミディアムボディ

畑に関する情報
メルキュレに所有する１０ｈａの南、東、南東の畑。石灰岩盤上にある粘土泥灰質のシルト土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報
平均樹齢２５年。手摘み。

醸造・熟成に関する情報
全て除梗。厳密に温度制御されたタンクで８〜１２日間の醸造。発酵槽から木樽に澱引き後、９〜１２ヶ月樽熟成を行う。


ワイナリー情報 メ フロ
ドメーヌ　メ・フロは、１９６０年代、ポール・ド・ローネがその基礎を造り、現在は娘のアニエスが当主として引き継いでいます。　ドメーヌは、緩やかなメルキュレイの丘の斜面の自社畑に囲まれた、村全体を見渡せる小高い丘の上に位置しています。ブドウ園はモノポールのクロ・デュ・シャトー・ド・モンテギュを含む１０の畑、２０ヘクタールからなり、１０％にシャルドネが植えられています。メルキュレイのアペラシオン全レンジを保有、その印象的なワイン造りでメルキュレイで最も重要な生産者の一つにあげられています。