wine-nets おおはし

スティーブン家所有のハンターヴァレーはポコルビン地区の葡萄を使用。鮮やかな紫色にブラックチェリーやラズベリーに少しスパイシーな香り、、フレッシュな酸も有りモダンな、バランスの良いワインです。

生産国 　　 オーストラリア
葡萄品種 　　シラーズ
甘辛 　　辛口
アルコール度数 　　13.5
ボディ感 　ミディアムボディ

畑に関する情報
葡萄は、スティーブン家所有のハンターヴァレーのポコルビンに位置するオールドヒルズ畑産を使用。ハンターヴァレーでは今や最も古い1867年に植えられた葡萄の樹が有ります。紫色がかった黄土色では無い粘土質ローム。

葡萄の栽培・収穫に関する情報
2006年2月７〜9日に収穫。葡萄は全て手摘みで収穫。1エーカー当たり2.5トン〜3トン。

醸造・熟成に関する情報
除梗後伝統的な開放式タンクにて発酵。フレンチオークで20ヶ月熟成後30％は225Ｌの小樽で70％は2700Ｌの新大樽にて熟成。2007年11月18日に瓶詰め。

受賞履歴
2006
James Halliday 94 pt　2010


ワイナリー情報 ティレルズ
http://www.tyrrells.com.au/
ハンターバレーは、ニュー・サウス・ウエールズ州のシドニーの北西１６０kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客で賑わうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。ワイナリーの数は８０にも及びます。 　ティレルズ社はその中で最も有名なワインメーカーですが、多くのファミリー企業会社が投資会社に買収される中、創業1858年以来４世代にわたって家族経営を続けています。現在は、ハンターバレーで最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に３００ヘクタールの畑を所有、年間５０万本以上を生産し、世界２８カ国に輸出しています。 　エドワード・ティレルズによって設立されたティレルズ社は、草創期からオーストラリアワイン産業の発展に貢献し、1970年代初めにはマレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネを商品化しました。また、ピノノアールの先駆者としても知られています。　 　ティレルズ社のワインは世界中で高く評価され、カンタス航空をはじめとするエアラインで採用されたり、有名レストランやホテルで人気を博しています。　２００８年で１５０周年を迎えたティレルズ。次の１５０年が迎えられることを一番の夢として、誠実にワインを造り続けています。