エラ グリッロ 2010 カンティーネ・アウローラ

商品詳細

エラグリッロ　2010　カンティーネ・アウローラ [640748]

販売価格: 810円 (税込)

[在庫あり]

希望小売価格：1,155円

蜜を含む甘い果実香にみかんの花のようなフローラル感。口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実が膨らみをみせる。ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワイン。

■ シチーリアI.G.T.

■ ブドウ品種：グリッロ 100%

■ 土壌：石灰粘土質

■ 樹齢：平均20年

■ 収穫：手摘み

■ 生産本数： 50,000本

■ 栽培面積：約20ha

■ 醗酵・熟成：ステンレス・タンク

■ 味のタイプ：白・やや辛口

オーガニック等の情報ビオロジック
オーガニック認証機関 ICEA

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カンティーネ・アウローラ

1914年の設立以来、3世代にわたって成長を重ね、国内外で高品質ワインの担い手として独自の地位を築いてきたカンティーネ・アウローラ。現在は3代目のカルロ・ヴォルピがワイナリーを率いています。健康で生物がいる、活きた土壌でブドウを育むため、有機栽培の規則を遵守。化学物質や殺虫剤などを一切使用せずに、「クリーンな農業」を実践しています。そうしてできたブドウを、これまでのワイン造りの経験と最新技術を融合させることで、高いワイン品質を複雑に表現し続けています。

↑醸造家：ガブリエル・サラッコ氏

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