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ホームブルゴーニュ 赤サン トーバン プルミエクリュ デリエール ラ トゥール 2017 ジャン クロード バシュレ
商品詳細

サン トーバン プルミエクリュ デリエール ラ トゥール 2017 ジャン クロード バシュレ[V2066]

販売価格: 5,250円(税別)
(税込: 5,775円)
[在庫あり]
希望小売価格: 7,000円
本数: 1本
数量:
豊かな果実味が特徴。タンニンも酸も上質で、熟成ポテンシャルの大きな一本。凝縮感もありながら、非常にエレガントなワインです。

生産国    フランス
地域   コートドボーヌ
クラス   ACサン トーバン1級

葡萄品種   ピノノワール
醸造・熟成に関する情報
100%除梗。ステンレスタンクにて18〜20℃で1〜3カ月発酵。天然酵母使用。フレンチオークにてマロラクティック発酵をゆっくりと行い、澱と共に18カ月熟成(新樽比率10%)。無清張・軽くろ過。

色  赤
甘辛  辛口
アルコール度数  13
ボディ感 ミディアムプラス


ワイナリー情報:ジャン クロード バシュレ エ フィス
シャサーニュ・モンラッシェとピュリニィ・モンラッシェに隣接する丘陵地サントーバンで、1648年からの歴史を誇るドメーヌ、ジャン・クロード・バシュレ・エ・フィス。父ジャン・クロードのあとを引継ぎ、ブノワとジャン・バティスト兄弟が運営しています。現在は、合計10haの自社畑を所有し、年間5万本のワインを生産。ブドウ栽培ではオーガニック(2015年からビオディナミ)を実践し、醸造も出来る限り自然の状態で手を加えない方法を心がけ、テロワールの個性を引き出したキャラクターの強いワインを造っています。