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ホームブルゴーニュ 赤シャサーニュ モンラッシェ ルージュ 2012 ロブレ モノ
商品詳細

シャサーニュ モンラッシェ ルージュ 2012 ロブレ モノ[V678]

販売価格: 4,070円(税別)
(税込: 4,477円)
[在庫なし]
希望小売価格: 5,500円
本数: 1本
フルーツやハーブの深みのある香りが印象的。ふくよかな果実味とシルキーなタンニンのワインです。

クラス   ACシャサーニュモンラッシェ

ぶどう品種 ピノノワール

ビオデナミ。コルドン・ロワイヤル仕立て。
収穫量30〜40hl/ha。年産1800本。

除梗。100日間の醸し。25〜32℃で32日間の発酵後、新樽20%使用し熟成。無濾過。

生産者 ロブレ モノ
ヴォルネイに本拠のあるドメーヌ。畑はヴォルネイとポマールに7ヘクタール。現オーナーのパスカル ロブレでの初ヴィンテージは1990年。若く意欲的な作り手であるパスカルは、ドメーヌルロワも実践する有機農法の1つ「バイオダイナミックス」による栽培、醸造を行っています。収穫量を抑え、ノンフィルターで作られるワインは、個性豊かで迫力に満ちた味わい。昨年アンリ ジャイエの従兄弟を祖父に持つセシル トロンブレーと再婚。彼女がジャイエ家から引き継いだ8つの畑も加わり今後がさらに楽しみです。