wine-nets おおはし

ヴェルディッキオ100%で造られた珍しいスプマンテ。緑がかった淡い麦わら色で、白い花や果実の美しい香りが広がります。とてもきれいな酸があり、フレッシュで活き活きとしたスタイルの、大変バランスの良いワインです。

生産国 　　 イタリア
地域 　　マルケ州
クラス 　　DOCヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ

葡萄品種 ヴェルディッキオ100％
醸造・熟成に関する情報
15℃の低温で発酵後に、ステンレスタンクにて約4カ月間2次発酵。最低6カ月の瓶熟。

色 　　白泡
甘辛 　　辛口
アルコール度数　　11.5
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：モンカロ
設立は1964年。モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。現在、モンカロはイタリアにおけるヴェルディッキオ生産の3分の1もしています。州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。畑の改殖、収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。