スミレやフレッシュなチェリー、熟した赤系ベリーのフレーバーが広がり、セージやスパイス香と混じり合います。甘く熟したタンニンと整った酸、奥行きのある柔らかな質感のワインです。
原産国 アメリカ
地 方 カリフォルニア
地 区 メンドシーノ
品質分類・原産地呼称 アンダーソン・ヴァレーA.V.A
品種 ピノ・ノワール 100%
醗酵 除梗後4,5日間のコールドソーク、上蓋開きの醗酵タンクにて天然酵母醗酵(2週間)
熟成 フレンチオーク樽 11カ月(旧樽のみ)
ALC度数 13.8％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
