エッジがオレンジががったルビー色。プラムや野イチゴ、オレンジなどの果実のニュアンスに白胡椒やタイムの様なスパイスのヒント。タンニンが落ち着き、優しくエレガントな口当たり。
原産国 イタリア
地 方 エミリア・ロマーニャ
品質分類・原産地呼称 サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャD.O.C.
格 付 リゼルヴァ
品種 サンジョヴェーゼ 90%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
醗酵 セメントタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成 24カ月(15HLー25HL)/瓶熟成6カ月以上
ALC度数 13.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
