商品詳細

コラトゥーラ・ディ ・アリーチ<ガルム> (カタクチイワシの魚醤) (250ml) デルフィーノ社 [Food6455]

販売価格: 3,360円(税別)

(税込: 3,628円)

[在庫あり]

希望小売価格: 4,200円

この商品は軽減税率の対象です。

本数: 1本

商品詳細

カタクチイワシの内臓と頭を取り除き約6ヶ月間熟成させて作る天然の調味料。

熟成させた塩蔵アンチョビを上げ袋に詰めてろ過、自重で流れ落ちる液体のみが製品となります。
ろ過の工程を10回繰り返し出来た純度の高いコラトゥーラです。
約25Kgのカタクチイワシから約1Lしか作ることができません。



250ml


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