スモーキーでスパイシィ樽香
甘い果実味と渋味の良いバランス
スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。甘さもあり、アルコールの刺激はあまり感じられません。
2つの品種の個性は正反対で、ネグロアマーロはタンニンが豊富でアントシアニンが少なく、モンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという特徴があります。ブレンドすることで、サリチェ サレンティーノより、骨格とストラクチャーのあるワインとなります。
原産国：イタリア
地 方：プーリア
品種：ネグロアマーロ７０％、モンテプルチャーノ３０％
熟成：フレンチオークのバリックで6ヶ月、その後大樽で数ヶ月
ALC度数：14%
色：赤
味わい：フルボディ
