黒コショウやシナモン、ブラックチェリーのノーズが立ち上がり、きめ細かなタンニンの上品な質感とジューシーな黒系果実の味わいが口中に鮮やかに広がり、瑞々しさを際立たせます。
原産国 南アフリカ
地方 ウエスタン・ケープ
地区 ケープ・サウス・コースト
村 オーヴァーバーグ
品質分類・原産地呼称 W.O.クライン・リヴァー
品種 シラー 100%
醗酵 除梗後3日間マセレーション、ステンレスタンク発酵(天然酵母)後、20日間の果皮浸漬
熟成 フレンチオーク樽89%(新樽33%/500ml)、エッグタンク11%。瓶熟成48カ月以上。
ALC度数 13％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 15℃
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