ピノ・ノワールとムニエをブレンドした珍しい赤ワイン。ラズベリーやキノコ類の香りを持ち、滑らかな口当たりで、細かなタンニンと深い果実味、引き締まった酸味が魅力です。
原産国 オーストラリア
地方 タスマニア
地区 コール・リヴァー・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 タスマニアG.I.
品種 ピノ・ノワール52% / ピノ・ムニエ 48%
醗酵 3日間コールドソークの後、天然酵母で醗酵(ピノ・ノワールの45%はピノ・ムニエと一緒に醗酵)
熟成 フレンチオーク5カ月(500L/旧樽のみ)
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 15℃
