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サンジョヴェーゼ色が強く、逞しい骨格。肉付きは良いが無駄がなく、深みがある。チェリー、スグリやリコリスの香りにスパイスのエッセンス。シルキーで伸びのよいミネラルと酸の余韻。
原産国 イタリア
地 方 トスカーナ
地 区 キアンティ・クラッシコ
村 グレーヴェ・イン・キアンティ
品質分類・原産地呼称 キアンティ クラッシコD.O.C.G.
格 付 リゼルヴァ
品種 サンジョヴェーゼ 90%/メルロー 5%/シラー 5%
醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽(仏産、225L、新樽5%)24カ月/瓶3カ月以上
ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃
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