熟した柑橘類、オレンジの花そしてピーチのアロマを持ちます。ブリオッシュや蜂蜜香も現れます。味わいは非常にドライ。さわやかな果実味と弾ける泡が魅力です。
原産国 南アフリカ
地方 ウエスタン・ケープ
地区 ブレーダー・リヴァー・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 W.O.ロバートソン
品種 シャルドネ 67%/ピノ・ノワール 33%
醗酵 85%ステンレスタンク/15%シャンパーニュ樽(旧樽/205L)醗酵後5カ月熟成、MLF無し。
熟成 瓶内二次醗酵期間62カ月 (デゴルジュ:22022.9.7)
ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スパークリングワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃
