輝くイエローの滑らかで上品な泡にグレープフルーツやリンゴ、熟成感ある複雑な香りが拡がり、キレのある酸が特徴です。
シャルドネをブレンドすることで更にエレガントさが増しました。
シャンパーニュファンをも魅了する味わいです。バルセロナ近郊でビオディナミ栽培されるブドウをゆっくりプレスしステンレスタンク内発酵、36ヶ月間瓶内2次発酵後、ノンドザージュで瓶詰めしました。
原産国：スペイン
地 方：カタルーニャ
呼 称：カヴァ
品 種：チャレッロ40％ マカベオ40％ パレリャーダ10％
タイプ：白泡・辛口
栽 培：ビオディナミク
認 証：デメテール
