北向きの畑から造られるワイン。カシスなどの黒いベリーの果実感に北向きの冷涼なテロワールに由来するエレガントさとハーブやペッパーなどのスパイス感が加わる興味深い1本。
原産国 フランス
地方 ラングドック&ルーシヨン
地区 ミネルヴォア
品質分類・原産地呼称 A.O.P.ミネルヴォワ
品種 グルナッシュ 25%/カリニャン 25%/サンソー 25%/シラー 25%
醗酵 ステンレスタンク(MLF有)
熟成 全体の50%をオーク樽(新樽10%)、残り50%をステンレスタンク 各14カ月
ALC度数 14.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃
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