フローラルなアロマに、完熟赤果実を想わせる濃厚で芳醇な味わいのロゼスパークリング。ハツラツとした泡立ちも魅力の華やかなカバです。
原産国 スペイン
地 方 カタルーニャ
品質分類・原産地呼称 カバD.O.
品種 モナストレル 70%/ピノ・ノワール 30%
醗酵 ステンレスタンク、ステンレスタンクにてMLF
熟成 ステンレスタンク6カ月、瓶内熟成15カ月
ALC度数 11.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スパークリングワイン
色 ロゼ
味わい 辛口
飲み頃温度 6℃
生産者 ：マルケス・デ・モニストロル
もとは、16世紀の修道院に遡る歴史を誇る1882年設立。
契約農家の畑も含めると 総面積はサン・サドゥルニで最大規模となります。
設立以来 カバの生産にすべてをささげてきました。
