※コルク固く噴出可能性あり ご注意
憂いを含んだクリーム色、優しく繊細な泡、ネクタリンや白桃の甘い香り、フレッシュな酸を伴うアタックに柑橘系の味わいと塩気伴う心地の良いアフターが印象的です。
イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のワイナリー、軽くプレスし温度を保ちながらステンレスタンクで20日間発酵、糖度が下がったところでティラージュし瓶内2次発酵熟成したSO2無添加のスプマンテです。
原産国：イタリア
地 方：アブルッツォ
呼称：ヴィーノ・スプマンテ
品種：ペコリーノ100％
タイプ：白泡・辛口
栽培：ビオロジックとビオディナミ
認証：デメテール エコセール
