1860年には既に存在していたというドメーヌ。現在は4代目フィリップ・ブラヴェイ氏が運営、平均樹齢90年以上の古木から素晴らしいパプをつくっています。多くの生産者は樽熟成を行いますが、フェランは一切行わない珍しい造りです。ブドウのみで表現した、深い味わいが魅力です。
原産国 フランス
地 方 コート・デュ・ローヌ
地 区 シャトーヌフ・デュ・パプ
品質分類・原産地呼称 A.O.P.シャトーヌフ・デュ・パプ
品種 グルナッシュ 85%/ムールヴェードル 4%/ブールブラン 4%/シラー 4%/サンソー&クノワーズ 3%
醗酵 コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵
熟成 コンクリートタンク熟成、ステンレスタンク熟成 19カ月
ALC度数 15％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
