濃いガーネット色、チョコレートやイチジク、カシスの香り、しっかりとした果実味にボリューム感のあるボディ、カシスジャムの甘やかな味わいがアフターに拡がります。
「お父さんへ」という意味で2009年に他界したお父様を偲んで名付けられました。シスト土壌に植わる高樹齢80年のカリニャンを中心にセメントタンクで醸した後、木樽で6ヶ月発酵・熟成しました。
原産国：フランス
地 方：ラングドック
呼 称：ラングドック
品 種：カリニャン40％ シラー20％ ムールヴェードル20％
タイプ：赤・フルボディ
栽 培：ビオロジック
認 証：エコセール
土 壌：シスト
