熟した洋ナシや濡れた御影石を想わせ、口当たりは鮮やかな酸が柔らかく丸みのあるテクスチャーとバランスよくまとまります。キリっとした酸とフレッシュなミネラル感の余韻も魅力です。
原産国 南アフリカ
地方 ウエスタン・ケープ
地区 コースタル・リージョン
村 スワートランド
品質分類・原産地呼称 W.O.スワートランド
品種 シュナン・ブラン 100%
醗酵 冷却したブドウを房ごとプレス。24時間後ラッキング。ステンレスタンクとオーク樽にて醗酵(天然酵母)6週間,MLF
熟成 樽醗酵分をラッキング後、ステンレス醗酵分とブレンドしボトリング
ALC度数 13％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 11℃
※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。
