2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者。柑橘類やスパイス等の複雑なアロマで、芳醇な風味をしっかりした酸とミネラルが支え、長い余韻へと導くワインです。
原産国 フランス
地 方 ブルゴーニュ
地 区 マコネー
村 ヴィレ・クレッセ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ヴィレ・クレッセ
品種 シャルドネ 100%
醗酵 67%ステンレスタンク、33%オーク樽
熟成 67%ステンレスタンク、33%オーク樽熟成10カ月(600L、228L、新樽比率5%)、その後ステンレスタンクにて4か月
ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
