カタルーニャの『シクス』、見た目はcuteですが中身はパンチあります。
クリーミーな細かな泡立ち、黄金色、リンゴジャムやカリン、金柑、完熟した柑橘の香り、上A品なアタックに口中じわりと拡がるエッセンス、べっこう飴を思わせる香りもプラスされます。
収穫時期の雨以外は一年を通して爽やかな年でした。カルトゥシャマリ（ピンクスキンのチャレッロ）を除梗し醸しプレス後、ステンレスタンクとアンフォラで発酵・熟成し84ヶ月瓶内二次発酵・熟成しました。
原産国：スペイン
地 方：カタルーニャ
呼 称：ヴィノ・デ・メサ
品 種：カルトゥシャマリ（ピンクのチャレッロ）100％
タイプ：白泡・辛口
栽 培：ビオロジック
認 証：CCPAE
土 壌：粘土石灰
