wine-nets おおはし

冷涼産地のシラーズで特徴的な白コショウをヒントにカシスやラズベリー、燻製香など複雑なアロマが広がります。旨味を感じる収斂なタンニンと非常に長い余韻が魅力的です。

原産国 オーストラリア
地方 タスマニア
品質分類・原産地呼称 タスマニアG.I.

品種 シラーズ 100%
醗酵 オープン・ファーメンター(20%全房醗酵で除梗した25%の茎を投入) 醗酵後に4週間マセラシオン
熟成 フレンチオーク樽 21カ月(新樽比率40%/225L)

ALC度数 13.5％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 15℃